martedì 28 febbraio 2012

Torta al cioccolato....La sorella minore della sacher!!!

Buon Martedì Bimbe!!!! 
Buongiorno...Finalmente la febbre che in famiglia aveva colpiti tutti ...e quando dico tutti... intendo che l'unica che si è salvata è stata la piccola Zoe che scodinzolava allegra fra tachipirine e termometri... 
Sembra finalmente passata!!! E possiamo dunque rinascere a nuova vita...
Così ieri sera ho preparato una bella e cioccolatosa torta per darci quella sferzata d'energia che un pochetto (ma solo un pochetto) era venuta meno e poi, diciamolo, è sempre un'ottima scusa per mescolare e infornare... 

Torta al cioccolato e marmellata di albicocche!!!!
Ottima ricetta credetemi e se anche voi, come me, siete un pò spaventate dal cimentarvi con la grande e famosa sorella sacher bè allora provate a  partire da questa sua sorellina minore ...
Ho iniziato facendo sciogliere 100g di cioccolato fondente
che ho aggiunto a 100g di burro montato con 100g di zucchero
ho poi aggiunto nell'ordine 3 uova (uno alla volta) 150g di farina e una bustina di lievito
In forno a 180° per circa 30/ 40 minuti
Una volta fredda,l'ho divisa in due 
e spalmata abbondantemente con marmellata di albicocche
ricomposta .... è nato il dilemma ...Come decorarla? Panna? buona ma non l'avevo...Zucchero a velo? un pò banale...Cioccolato fondente? Perfetto!!!!
e stamane appena sveglia la prima fetta!!!! Ragazze perdonatemi sono debole e devo riprendermi.....
Provatela anche voi....davvero buona e il gusto della marmellata era perfetto!!!
Buona giornata a tutte!!!
Un grande bacio
Renata

120 commenti:

  1. Renata...non puoi continuare a tentarci così!!! ;-)
    Ancora non mi sono cimentata con la famosa Sacher, però anche la sua sorellina minore mi da l'idea che sia buonissima!!!
    Credo proprio che con una fetta di quella buonissima torta si riprenderebbe chiunque!!!
    Un bacione, ciao!!!

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    1. Stai sicura cara Vane...davvero buona e anche se non è la vera sacher credimi poco ci manca...un bacione a te e GRAZIE!!!!!!

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  2. ma lo sai che l'ho fatta anche io??? la metto in settimana!!! divina la tua!

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    1. Aspetterò allora per godermi anche la tua
      un bacio!!!!

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  3. La copertura non poteva che essere migliore! Cioccolato fondente tutta la vita ;-)))

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    1. GRAZIE!!!! è anche il mio di motto!!!!! FORZA CIOCCOLATO!!!!!BACI FRANCESCA

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  4. che delizia le torte al cioccolato.
    le adoro

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    1. Anch'io...troppo buona anche la tua complimenti!!!!!

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  5. Sbaaaaaaavoooooooooooooooo!!!!!!!!!!!!! :-D

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  6. Bè.. che ha questa in meno della sacher?? Bene son contenta che vi siate tutti ripresi dall'influenza! per festeggiare.. mi prendo una bella fetta anche io!baci baci e buona giornata cara.-)

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    1. Una buona giornata a te cara Claudia!!!! e propongo scambio ....fetta di ciambella per fetta di sorella minore di sacher...OK?
      Un bacio

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  7. Non so se mi cimenterò mai in questa ricetta ma per ora ti dico che ieri sera ho preparato la tua torta del buonumore...deliziosa al punto giusto per iniziare bene la giornata che definire pesante è troppo poco!
    Bacioni...

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    1. Ma quanto sei carina GRAZIE!!!!!! Sono davvero felice della fiducia che mi dai grazie Verdiana!!!!! e forza che le giornate fanno presto a finire
      Bacioni

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  8. altro che sorella minore....sbavo pure io solo a guardarla!

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  9. Credo che tra le foodbloggers si instauri una sorta di telepatia: proprio ieri a casa ho detto che uno di questi giorni dovró ritentare l'esperimento Sacher....fatta qualche anno fa, ma con risultati poco apprezzabili....e cioccolato sparso OVUNQUE!!!!! Buonissima la tua cioccolatosa delizia!!!

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    1. Grazie Giuli...guarda se vuoi partire da questa credimi RISULTATO SICURO!!!! Un bacione e grazie!!!!

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  10. Gnam! Qaunto ne vorrei un pezzo!
    Buona giornata! ^^

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    1. Una buona giornata a te cara e grazie!!!!

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  11. Ciao Renata, un bacione!!!
    Siete stati male!!! Scusa ma in questi giorni sono incasinatissima e mi sono persa il passaggio... :-C
    Questa torta è una vera tentazione... alla faccia delle medicine... con questa si guarisce prima hahahaha

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    1. Hai ragione Paola...se non risana questa ...Un bacione e grazie!!!!

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  12. Hai fatto bene, bisogna riprendersi dopo la febbre!
    Appoggio completamente e sono anche un po' invidiosa!
    Bacioni bella!
    Sara

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  13. Wow Renata, se solo avessi avuto la tua ricetta per il compleanno di mio papà te l'avrei rubata! Le tue torte sono sempre ottime, una sicurezza. Ne mangerei una bella fetta al posto del pranzo, anch'io ho avuto l'influenza.... sono contenta vi siate ripresi. Un bacio e buona giornata!

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    1. Un bacio a te cara Babi e grazie mille
      Forza che dell'influenza siamo più forte noi!!!!!!
      Bacioni

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  14. Uhmmmmm, solo una fetta??????????io ne avrei mangiate almeno 3!!!!come si fa a resistere????Io vivo tra sacher qui..ce ne sono ovunque in tutti i supermercati (e pasticcerie natualmente) ma le trovo "indigeste" quelle "professionali"..mi lancerei tanto volentieri affondando i miei dentini nella tua!!!!!!:-)))Sono felice vi siate ripresi!!!Anche mia sorella se l'è vista brutta e io già passata..insomma: un'ecatombe!Ci consoliamo con questa delizia assoluta!Un bacioneeeeeeee!!!!

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    1. Dai Yrma che la Primavera è alle porte e questi cavoli di malesseri presto finiranno....Devono finire!!!!!! Un grande bacio anche a tua sorella...orribile l'influenza!!!!!

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    1. Ma no cara Laura è solo una goduria in cui perdersi!!!!! Un bacio e ancora complimenti!!!!!

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  16. ciao cara accetto una fettina ma piccola però! :D anche qui passata la febbre per fortuna!ciaooo un bacionee

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    1. Un bacione a te cara Tina!!!!! e grazie!!!!

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  17. Adoro la sacher, questa torta fa venire una fame di cioccolato incredibile!
    Con i dolci sei proprio brava non c'è che dire:)))
    a presto:**

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  18. A casa dei miei genitori la tradizionale torta di compleanno per chiunque è proprio la sacher torte.. meraviglia al cioccolato fondente e marmellata di albicocche! mio fratello vive a Vienna e dice che quella di mia mamma non ha nulla da invidiare a quella dell'Hotel sacher..! ps. un consiglio: provare ad usare metà farina normale e metà di mandorle nel pan di spagna! baci cara

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    1. La prossima volta seguirò il consiglio GRAZIE LUISA!!!!!

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  19. una sorellina golosissima vedo!!!!! Sono felice che state tutti meglio, un abbraccio grande cara Renata!

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    1. Un abbraccio a te cara Speedy e grazie!!!

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  20. Favolosa, io adoro la sacher!Sabato ho provato anch'io a fare una sacher semplificata, una torta al cioccolato senza uova e grassi farcita dopo cottura con marmellata di albicocche, non pensavo sarebbe venuta così buona!però mancava la glassa, e il burro, e le uova quindi la rifarò al più presto, magari provo con la tua versione!Baci

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  21. renatina me la segno,poi ci sentiamo su fb che mi spieghi per benino la glassatura sopra!

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    1. Molto semplice...credimi
      un bacione Carla!!!!

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  22. Siccome non amo molto la marmellata di albicocche se farcissi la tua meraviglioso torta con una belle cremina?
    Bravissima!!!
    baci

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    1. Seguirò il tuo suggerimento anch'io la prossima volta ....una bella crema magari all'arancia che ne dici Carla?

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  23. Sorella minore a chi???? Questa è la SACHER in persona, cara mia! L'ho già divorata con gli occhi :-))

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    1. Grazie!!!! Felice che ti piaccia!!!!!

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  24. MI piace moltissimo, ho provato a fare la sacher una volta ed ho fallito, questa e` una bellissima e golosissima alternativa!!! bacioni

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    1. Io non ho mai provato ma credimi mi fa paura..questa che le somiglia mi sembrava più accessibile e comunque era buona...in caso prova anche tu questa...Un bacione Giuliana

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  25. Mi hai regalato un meraviglioso sorriso con questa torta!! Sto facendo il fioretto di non mangiare dolci fino a Pasqua quindi continuerò a guardarla e a sorridere =D
    Una volta mi sono cimentata con la Sacher...lo so, sembra una faticaccia ma nella realtà è meno peggio di quel che sembra.
    cmq.....complimentissimi =)

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    1. Grazie mille cara Sabrina e che brava a fare un fioretto...Forza e sorridi!!!!
      Un bacione e GRAZIE!!!!

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  26. Mamma mia come la mangerei volentieri una fetta di questa torta!!! Troppo golosa!!

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  27. Ti prego invitami da te!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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  28. che bontàààààààààà! ne prendo una fetta! complimenti!

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  29. Manco qualche giorno dai vostri blog e, appena tornata mi trovo una delizia del genere?!!! Bravissima Renatina, anche se non è l'originale poco importa, mi sempra davvero perfetta e golosissima!!! Baci

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    1. GRAZIEEEEEEEEEEEEEEEEE
      Da qualche parte si deve pur cominciare...inizio da questa e vado avanti!!!!Un bacione

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  30. una sorella minore della sacher di tutto rispetto! mi dispiace che avete avuto tutti la febbre ma di sicuro dopo questo tuo dolce si saranno davvero tutti ripresi meglio! e se per avere una torta così devo avere la febbre, in questo caso, ben venga! Davvero B.R.A.V.I.S.S.I.M.A. cara Renata!!! una buona serata!

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    1. Grazie ....Ma quanto sei dolce e affettuosa!!!!!!Grazie mille!!!!!
      Una buona serata a te cara
      Un bacione!!!!!

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  31. bhe io non ho mai tentato di fare la sacher... ma questa versione "da sorella minore" mi piace, penso proprio che la proverò!
    Maria

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    1. Grazie Maria!!!!!provala e fammi sapere allora...Un bacio

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  32. Fantastica questa torta!!! E complimenti per tutte le foto che fai del procedimento per prepararla!!!

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  33. che buonaaaaaaaaaaaaa,ho fatto stasera il tortino di peperoni .......buonissimo ottimooooooooo

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    1. Ma daiiiiiiiiiiiiiii....Troppo buono vero?
      Un bacio Lidia!!!!!

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  34. Se ve impresionante!!
    Que rico :D
    Un besito linda
    http://janakitchen.blogspot.com

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  35. sarà anche la sorella ma che sorella!!!!favolosa!!!

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  36. Ma che bontà! Sei sempre brava Renata! Un torta con i fiocchi! Un bacio a tutti i golosi che hai in casa!

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  37. Cara Renata, anche io ho il mio modellino e chissa' quante versioni possiamo ancora sperimentare! La tua ha un aspetto voluttuoso e profuma di delizia...prendero' nota! Un bacio grande grande!

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    1. Grazie cara Gemma!!!!!!! Un bacio a te

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  38. Renatina..ma che sorella minore...questa quasi...quasi...e' lei la maggiore!!bacioni

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  39. yum yum come si fa a fare la dieta???? baci danyxxx

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    1. Hai ragione....impossibile davvero!!!!

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  40. ottima questa piccola sacher ^^ sei una grande tentarice di golosità. un bacio

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    1. Grazie Stefania!!!!! un bacio a te

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  41. E che bella energia... con tutto quel cioccolato vi siete dati davvero una bella carica!
    Lo scorso fine settimana ho provato la tua torta brasiliana al cioccolato. Era divina. L'ho usata come base per la preparazione di una torta cremosa. Se sei d'accordo ti chiederei il via libera a poterla pubblicare.

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    1. Ma certo Ilaria!!!!!!! Fallo pure...
      Bacioni!!!!!

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  42. mhhh a questo punto ho paura siano sparite anche le ultime briciole! L'avrai anche definita sorella minore, ma penso che non abbia proprio nulla da invidiare alla più famosa Sacher...anzi :) Di sicuro è perfetta per ritrovare la carica. Sono contenta che la febbre sia passata, un bacione e buona giornata

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    1. Grazie mille cara Federica!!!!!! e si anche le ultime briciole sono ormai scomparse.....

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  43. Sei davvero una gran maestra, la tua torta sacher (anche se per te è la sorella minore) è perfetta, con tanto di copertura!!! Bracissima

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    1. Grazie Artù...sempre carina!!!!Ti abbraccio

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  44. Renata sono contenta che stiate un po' meglio! caspita stavo per perdermi questa torta strepitosa! una vera golosita':-) bacioni

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    1. Grazie Ombretta ...una torta da carica super credimi....

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  45. Cara Renata tu mi vuoi far ingrassare vero?? Lo sai che tutti i dolci che fai li DEVO rifare anche io :) Troppo buona al cioccolato, per caso ti è avanzata una piccola fettina per me?? Eheh
    Ti auguro una splendida giornata cara!

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    1. Anche a te cara Valentina e fai anche questa credimi...Troppo buona!!!!

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  46. Renatina, ma sei sicura che è la sorella minore? A me ispira molto di più, la vedo sofficissima!
    Sempre incredibili golosità da queste parti! :)
    Un bacione!

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    1. Un bacione a te cara Emanuela e grazie!!!!

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  47. mmh quanto è cioccolatosa!! mamma che buona. fai delle torte meravigliose. e buona guarigione

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  48. Buona la sorella minore.. splendida anche le come la maggiore

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  49. è semplicemente deliziosa cara mia!

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  50. che bonta' passa la voglia di fare la dieta ma cosa devo fare proseguo nel mio intento

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    1. Continua Giovanna..sei stata così brava ..Faccio il tifo per te!!!!!

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  51. Mamma Mia ogni e che dolce!!!!!!!!!!
    A quest'ora non si puo' vedere questo blog!!!!!
    A presto

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  52. Non saprei proprio che dire e' la regina di tutte le torte!!!!!Buona vita e buona cucina!

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  53. mmmmmm Renata... le tue torte mi fanno sempre impazzire!

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  54. carissima ti aspetto per un premio.baci

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    1. Corrooooooooooooooooooooooooooooooo

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  55. ho appena letto il tuo commento ,grazie sei sempre dolcissima.
    Questa torta ....cosa vuoi che ti dica
    è slurposissima.
    Brava Renata 10 e lode

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    1. Grazie Melania
      Ti abbraccio forte!!!!!

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  56. ciao Renata, leggo solo ora che eravate malati, mi dispiace, spero tanto vi siate ripresi con questa fantastica torta, che non ha niente di meno della sacher.
    Forse la vecchiaia non lo so, ma ero convinta di averti già commentata. Mi capita spesso di leggere i post o di guardare le foto e poi dimenticarmi di commentare.
    Per fortuna almeno Zoe sta bene. Buona guarigione a tutti!!!
    un bacione
    sabina

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  57. Wow non ho molte parole, la tua torta è stupenda, non ho mai mangiato la sacher ma la tua mi sembra fantastica!!questa me la segno perchè devo proprio provarla!!Bravissima come sempre:))

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  58. ciao carissima...sono contenta che vi siete ripresi..!
    sai...ho ingrandito l'ultima foto...quella con la fettona di torta, quasi svenivo...mamma mia che delizia! veniva voglia di prenderla quella bella fettona!
    baci

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  59. Lo sai che le sorelle minori spesso hanno una personalità più spiccata???? Questa ne dà il senso....

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  60. anche se è la sorella minore si presenta mooolto bene!! :) complimenti anche per il premio!! :) un bacio :)

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  61. mi piace la torta a caffe:) complimenti splendide ricette e ti seguo con molto piacere se ti va passa nel mio blog anche se sono alle prime armi ciao :)

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